4+ Contoh Proposal Usaha Lengkap dan Benar

Ringkasan Eksekutif

Black Coffee Beans (“BCB”) adalah usaha kuliner ritel yang fokus pada penjualan minuman kopi dingin dan hangat berkualitas. BCB adalah usaha yang didirikan pada tahun 2016 oleh 3 orang mitra yaitu Reza, Dimas dan Rangga.

BCB menyediakan kopi tubruk, espresso, cafe latte, capucinno, dan beberapa jenis blended beverage berbasis kopi. Selain minuman, BCB juga menyediakan makanan berupa roti bakar, french fries, gorengan, indomie, dan donat dari mitra kami.

BCB mengusung konsep cafe yang hommy, minimalis, dan sebagai tempat diskusi anak muda.  Konsep tersebut merupakan bagian dari strategi pemasaran kami yang menyasar pasar anak muda usia 18-25 tahun yang banyak terdapat disekitar lokasi usaha, terutama mahasiswa dan karyawan kantoran muda.

Selain menyediakan minuman dan makanan ditempat, kami melayani takeaway untuk komuter yang sering lewat di lokasi usaha. Hal ini kami lakukan dengan menyediakan booth mobile di parkiran untuk takeaway. Strategi ini telah berhasil menumbuhkan kontribusi pembeli takeaway dari 10% menjadi 30% dalam 3 bulan saja.

Secara keuangan BCB mempunyai prospek yang cerah dimana pada tahun 2017, BCB membukukan pendapatan sebesar Rp. 750.000.000 dan profit sebesar Rp. 205.000.000. Pendapatan tersebut tumbuh sebesar 20%  sedangkan profit tumbuh sebesar 30% dari tahun 2016.

Kami bermaksud untuk mengembangkan BCB dengan membuka lokasi baru dengan skema kemitraan. Mitra usaha membutuhkan modal awal untuk cafe sebesar Rp. 60.000.000 tidak termasuk lokasi usaha. Dengan margin keuntungan yang tinggi dari bisnis cafe, modal tersebut kami proyeksikan akan kembali dalam waktu 9 bulan setelah operasi.

1. Profil dan Tujuan Usaha

1.1 Profil Usaha

Nama Usaha : Black Coffee Beans

Alamat : Jl. WR. Supratman No.50, Cempaka Putih, Tangerang Selatan, Banten

Telp :+62 8120958xxx

Bidang Usaha : Kuliner

Email : reza@blackcoffeebeans.co.id

Website : https://blackcoffeebeans.co.id

BCB didirikan pada tahun 2016 oleh 3 orang mitra yaitu Reza, Dimas dan Rangga. BCB merupakan usaha berbadan hukum dengan nama PT. Kopi Hitam Sejahtera berdasarkan Akta Notaris Nomor xxx.

BCB merupakan usaha yang telah memperoleh legalitas usaha lengkap dengan SIUP dari Dinas PTSP Pemkot Tangerang Selatan, Surat Izin Tempat Usaha, SKDP dan NPWP.

BCB saat ini memiliki 1 lokasi usaha yang beralamat di Jl. WR. Supratman No.50, Cempaka Putih, Tangerang Selatan, Banten.

Lokasi usaha BCB bertempat di lokasi strategis dekat dengan beberapa SMA, UIN Jakarta, dan merupakan jalur utama untuk menuju stasiun kereta. Dengan lokasi tersebut BCB mempunyai jumlah calon pelanggan potensial yang besar sesuai dengan target pasar BCB.

1.2 Profil Penanggung Jawab

Nama : Muhammad Reza

Alamat : Jl. Camar No. 12, Ciputat Timur, Tangerang Selatan

Telp :+62 8120958xxx

Email : reza@blackcoffeebeans.co.id

BCB dijalankan oleh manager yaitu Reza, Dimas sebagai Barista dan Rangga sebagai pemasar, business development, dan keuangan.

2 Tujuan Usaha

BCB mempunyai misi usaha yang menjadi prinsip sukses sebagai berikut:

• Produk terbaik – menyediakan makanan dan minuman dengan kualitas terbaik dan harga terjangkau.
• Membangun komunitas – menyediakan tempat dan mendorong perkembangan komunitas yang sehat dan positif.
• Pelayanan terbaik – memberikan pelayanan yang ramah, cepat dan handal.
• Tumbuh dan Menghasilkan – beroperasi secara efisien dan efektif untuk menghasilkan bisnis yang tumbuh dan menghasilkan keuntungan yang sehat.

Untuk mencapai tujuan tersebut BCB mempunyai target sebagai berikut:

• Menghasilkan 1 produk baru pada akhir tahun 2018
• Membuka 3 cabang baru dengan mitra usaha
• Meningkatkan pendapatan minimal sebesar 10% dan profit sebesar 15% per tahun.

3. Produk

BCB mempunyai 2 kategori produk utama yaitu minuman sebagai produk utama dan makanan sebagai produk pelengkap.

3.1 Produk Minuman

BCB menawarkan produk minuman kopi sebagai berikut:

• Kopi tubruk;
• Kopi susu keluarga;
• Vietnam Drip;
• Hot Americano;
• Espresso;
• Hot/Cold Cafe Latte;
• Hot/Cold Capuccinno;
• Hot/Cold Mocaccinno.

Bahan produk minuman kopi tersebut diperoleh langsung dari petani kopi yang berlokasi di Lampung. Pengambilan bahan langsung dari petani tersebut dilakukan untuk menjaga kualitas kopi, memastikan ketersediaan, dan meningkatkan margin. Sedangkan untuk susu segar kami mengambil dari supplier susu di Ciputat.

Minuman kopi merupakan produk utama BCB yang menyumbang  60% pendapatan BCB. Dimana rata-rata margin laba kotor dari produk kopi adalah sebesar 50%.

Selain minuman kopi, BCB juga menawarkan minuman sebagai berikut:

• Milkshake
• Hot/Cold Chocolate
• Hot/Ice Tea
• Hot/Cold Greentea Latte

Untuk produk non-kopi bahan dasar dalam bentuk kemasan diperoleh dari supplier yang telah bekerjasama dengan kami. Adapun minuman non-kopi hanya menyumbang 20% pendapatan total dengan margin laba kotor sebesar 40%.

Kelebihan Produk Minuman

• Kualitas yang terjaga dengan biji kopi langsung dari petani;
• Memberikan pilihan minuman populer yang variatif;
• Konsistensi rasa yang terjaga;
• Penyajian yang cepat;
• Pengemasan untuk takeaway yang higienis dan praktis;
• Pilihan kepada pembeli untuk menentukan sendiri tingkat kandungan gula dan es untuk minuman dingin.

Kekurangan Produk Minuman

• Differensiasi yang terbatas dari kompetitor;
• Persaingan yang ketat;
• Susu segar untuk bahan 3 minuman kopi populer caffe latte dan capucinno hanya tahan beberapa hari saja.

3.2 Produk Makanan

BCB saat ini menawarkan produk makanan sebagai berikut:

• Roti bakar (dalam 3 varian yaitu coklat, keju, dan coklat keju);
• Gorengan (3 varian yaitu bakwan, tempe dan pisang goreng);
• French fries;
• Indomie (versi biasa dengan telor dan sayur dan versi topping dengan tambahan keju dan kornet);
• Donat (konsinyasi dengan mitra);

Makanan menyumbang 20% dari total pendapatan dengan margin kotor rata-rata 45%.

Kelebihan Produk Makanan

• Meningkatkan nilai tambah pada produk minuman kopi untuk ditawarkan sebagai paket hemat;
• Penyajian yang cepat;
• Konsistensi rasa yang baik;

Kekurangan Produk Makanan

• Tidak ada differensiasi dengan kompetitor

4. Aspek Pemasaran

4.1 Target Pasar

Target pasar utama dari BCB adalah mahasiswa UIN dan pelajar SMA yang berada disekitar lokasi usaha BCB di Jl. WR. Supratman.

Jumlah mahasiswa UIN sendiri berdasarkan data di website UIN totalnya mencapai 29 ribu untuk mahasiswa S1 dan 2 ribu untuk mahasiswa S2 dan S3. Sedangkan jumlah pelajar SMA diprediksi berkisar antara 1.000 – 2.000 orang yang berasal dari 3 SMA sekitar.

Disamping itu BCB juga mempunyai target pasar sekunder yaitu karyawan kantoran dan komuter yang berada disekitar dan melewati lokasi.

4.2 Analisis Pasar

BCB dapat dikelompokkan secara khusus sebagai bisnis ritel cafe. Namun, kompetisi dalam pasar tidak hanya sebatas cafe lain tetapi juga menyedia minuman lain seperti thai tea, soft drink, milk tea dan lainnya.

Kompetisi utama BCB dapat digolongkan sebagai berikut:

1. cafe franchise nasional seperti Starbucks, Coffee Beans, dan Excelso;
2. cafe lokal yang dimiliki dan dioperasikan secara independen; dan
3. kios minuman ringan seperti thai-tea dan milk tea.

BCB mempunyai keunggulan dibandingkan kompetisi utama tersebut sebagai berikut:

1.  BCB fokus kepada pasar mahasiswa dengan konsep dan harga yang secara khusus disesuaikan dengan preferensi target pasar. Dalam hal ini cafe franchise nasional mempunyai kelemahan dalam masalah harga, jarak dan konsep. Sedangkan kios minuman ringan tidak dapat bersaing di konsep tempat diskusi dan produk kopi yang berkualitas.
2. BCB menerapkan strategi pemasaran yang unik dibandingkan dengan cafe lokal independen lainnya yaitu pemasaran social media yang memberikan insentif kuat kepada pelanggan, merangkul dan membangun komunitas, serta pengembangan layanan takeaway yang kuat.

4.3 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran BCB disesuaikan dengan target pasar BCB yaitu untuk pasar utama mahasiswa dan pelajar menerapkan strategi pemasaran sebagai berikut:

• Konsep sesuai: menerapkan konsep cafe yang enak sebagai tempat diskusi, nyaman, dan mempunyai menu dengan harga terjangkau.
• Promosi Hari Khusus : promosi “Diskusi Rabu” untuk kelompok pelajar yang berjumlah 2 atau lebih mendapatkan diskon 25%.
• Komunitas : merangkul komunitas-komunitas kampus dengan pendekatan terhadap pemimpin kelompok.
• Promosi Social Media : memberikan insentif gratis 1 potong roti bakar untuk posting Instagram dari pelanggan.

Untuk segmen pasar sekunder yaitu pegawai kantoran dan komuter menerapkan strategi pemasaran sebagai berikut:

• Bermitra dengan Go-Food : memberikan promo special Go-Food untuk kopi susu keluarga selama 3 bulan pertama;
• Booth Mini : membuka booth mini di depan toko dekat jalan untuk takeaway;
• Promosi khusus : promosi hari gajian ditanggal 25 pembelian Cafe Latte dan paket diskon 25%;

5. Analisis Risiko

Risiko terbesar bisnis BCB adalah risiko pasar dimana terdapat kompetisi yang ketat di bidang usaha makanan dan minuman secara umum dan bisnis cafe secara khususnya.

Risiko tersebut dapat diidentifikasi dari 3 cafe saingan di sekitar lokasi usaha. Dari 3 cafe tersebut 2 cafe bersaing kuat untuk segmen pasar yang sama dengan BCB. Sedangkan 1 cafe lainnya bersaing untuk pasar sekunder BCB.

Persaingan yang ketat tersebut dapat menekan margin laba BCB dan mengurangi atau menghilangkan profit yang dapat diperoleh dari produk utama BCB yaitu minuman kopi.

Risiko tersebut menjadi semakin besar jika terjadi kenaikan harga bahan baku atau biaya operasional.

Untuk mengantisipasi risiko tersebut BCB menerapkan strategi differensiasi dari kompetitor yaitu membangun komunitas dan layanan takeaway yang cepat dan handal.

6. Laporan Keuangan

Pada tahun 2021, 2022 dan 2023 BCB membukukan pendapatan dan keuntungan sebagai berikut:

Catatan : Biaya operasional mencakup gaji para pendiri sebagai karyawan aktif, sewa tempat, listrik dan biaya pemasaran.

7. Permodalan

Untuk menjadi mitra dari BCB dalam membuka cabang baru diperlukan permodalan sebagai berikut:

Modal Investasi :

Mesin kopi : Rp. 5.000.000

Grinder kopi : Rp. 900.000

Tamper : Rp. 300.000

Milk jug & measuring jug : Rp. 300.000

Perlengkapan lain : Rp. 500.000

Gelas dan piring : Rp. 400.000

Cangkir & espresso shot : Rp. 500.000

Vietnam drip : Rp. 200.000

Ketel : Rp. 150.000

Kompor : Rp. 500.000

Panci, wok, teflon : Rp. 600.000

Reklame : Rp. 1.200.000

Total : Rp. 10.750.000

*Catatan: modal investasi belum termasuk furnitur, sewa tempat dan fitting out (mitra bebas mencari sendiri dengan persetujuan manajemen)

Modal Kerja

Biji Kopi : Rp. 2.000.000

Susu segar : Rp. 500.000

Minuman lain : Rp. 500.000

Bahan makanan : Rp. 500.000

Listrik : Rp. 1.500.000

Gas : Rp. 300.000

Total : Rp. 4.300.000

*untuk bulan pertama

8. Rencana Keuangan 

Perhitungan pendapatan dan keuntungan didasarkan pada asumsi sebagai berikut:

Keuntungan Tahun Pertama:

rata-rata nilai pembelian per pelanggan Rp. 18 ribu.

target pelanggan per hari

bulan pertama :20 orang/hari = pendapatan Rp.10.800.000

bulan kedua :25 orang/hari = pendapatan Rp.13.500.000

bulan ketiga :30 orang/hari  = pendapatan Rp.16.200.000

bulan keempat :35 orang/hari = pendapatan Rp.18.900.000

bulan kelima :40 orang/hari = pendapatan Rp.21.600.000

bulan keenam :50 orang/hari = pendapatan Rp.27.000.000

bulan ketujuh :60 orang/hari = pendapatan Rp.32.400.000

bulan kedelapan :70 orang/hari = pendapatan Rp.37.800.000

bulan kesembilan :80 orang/hari = pendapatan Rp.43.200.000

bulan kesepuluh : 90 orang/hari = pendapatan Rp.48.600.000

bulan kesebelas dan kedua belas: 100 orang/hari = pendapatan Rp.54.000.000

Total Pendapatan : Rp. 397.000.000

Biaya pokok penjualan : Rp. 178.650.000

Laba Kotor : Rp. 218.350.000

Biaya Operasional : Rp. 142.600.000

Laba Operasional : Rp. 75.750.000

Pajak (tarif UMKM 2018 0,5%): Rp. 1.985.000

Laba bersih : Rp. 73.765.000

*Catatan : biaya operasional menggunakan asumsi sewa tempat Rp. 5 juta perbulan, listrik dan gas Rp 1.8 juta perbulan, serta pegawai Rp. 5 juta perbulan (bulan 6 pertama hanya barista merangkap server Rp. 3.5 juta, bulan 6-12 ditambah server gaji Rp. 1.5 juta) dan ditambah biaya pemasaran Rp 10 juta pertahun.

Ringkasan Eksekutif

Laundry Uni adalah layanan laundry lengkap dengan biaya perkilo yang didedikasikan untuk secara konsisten memberikan kepuasan pelanggan yang tinggi dengan menghadirkan pelayanan yang prima, hasil cucian dan setrika yang memuaskan dan kepastian tidak ada yang hilang, menyenangkan dengan harga/nilai yang kompetitif.

Laundry Uni saat ini mempunyai satu lokasi usaha berbasis rumahan dilokasi yang sangat strategis di wilayah kos-kosan mahasiswa dan pekerja pabrik melayani laundry kiloan dengan sistem percuci . Dengan lokasi ini Laundry Uni dapat menghasilkan pendapatan kotor rata-rata Rp. 15 juta perbulan

Laundry Uni melihat peluang baik di bisnis laundry dengan pelayanan yang baik dan lokasi strategis dan bermaksud untuk mengembangkan bisnisnya. Untuk itu Laundry Uni mencari investor untuk pengembangan bisnis yang akan dijamin dengan aset bisnis dan pendapatan tetap yang dibawanya bersama dengan uang muka awal, dan didukung oleh karakter , pengalaman, dan jaminan pribadi pemilik.

1. Profil Usaha

Misi Kami: Untuk menyediakan layanan binatu yang nyaman, bersih, dan ramah.

Moto kami: “Layanan profesional, nyaman, ramah dan harga kompetitif”

1.1 Profil Usaha

Nama Usaha : Laundry Uni

Alamat : Jl. Tarumanegara No.32, Jakarta Selatan

Telp :+62 8120558xxx

Bidang Usaha : Jasa

Email : laundryuni@gmail.com

Website : https://laundryuni.wix.com

Laundry Uni didirikan pada tahun 2017 oleh Ibu Rahma. Laundry Uni merupakan usaha Perorangan namun dengan rencana investasi yang akan dilakukan Laundry Uni akan menjadi perseroan terbatas.

Laundry Uni merupakan usaha yang telah memperoleh legalitas usaha lengkap dengan NIB dari OSS, SIUP dari Dinas PTSP Pemkot Tangerang Selatan, Surat Izin Tempat Usaha, SKDP dan NPWP.

Laundry Uni saat ini memiliki 1 lokasi usaha yang beralamat di Jl. Tarumanegara No.32, Jakarta Selatan.

Lokasi usaha Laundry Uni bertempat di lokasi strategis dekat dengan beberapa SMA, universitas dan kos-kosan mahasiswa, dan merupakan jalur utama untuk menuju stasiun kereta. Dengan lokasi tersebut Laundry Uni mempunyai jumlah calon pelanggan potensial yang besar sesuai dengan target pasar.

1.2 Profil Penanggung Jawab

Nama : Rahma

Alamat : Jl. Tarumanegara No.32, Jakarta Selatan

Telp :+62 8120958xxx

Email : laundryuni@gmail.com

Laundry Uni dijalankan oleh Rahma sebagai penanggung jawab.

2 Tujuan Usaha

Laundry Uni mempunyai misi usaha yang menjadi prinsip sukses sebagai berikut:

• Pelayanan terbaik – memberikan pelayanan yang ramah, cepat dan handal.
• Tumbuh dan Menghasilkan – beroperasi secara efisien dan efektif untuk menghasilkan bisnis yang tumbuh dan menghasilkan keuntungan yang sehat.
• Nilai terbaik – memberikan pelayanan terbaik dengan harga terjangkau

Untuk mencapai tujuan tersebut Laundry Uni mempunyai target sebagai berikut:

• Mengembangkan sistem berlangganan
• Menambah mesin cuci dan pengering baru
• Membuka 2 cabang baru dengan mitra usaha
• Meningkatkan pendapatan minimal sebesar 10% dan profit sebesar 15% per tahun.

3. Jasa

Laundry Uni merupakan layanan binatu yang lengkap dan menawarkan berbagai layanan, termasuk:

• Pencucian baju
• Pengeringan baju
• Pelipatan baju
• Pencucian Bed Cover dan Seprei
• Agen dry clean

4. Aspek Pemasaran

Telah ditunjukkan bahwa metode periklanan terbaik adalah dari mulut ke mulut. Tidak ada kampanye iklan surat kabar besar yang direncanakan. Namun, kami akan menjalankan spesial mingguan. Selain itu, kami akan memiliki program insentif untuk rujukan. Pelanggan yang merujuk orang lain ke toko akan diberi hadiah dua mencuci gratis, dan perujuk akan menerima hadiah cuci gratis. Selain itu, kami akan memastikan lingkungan yang bersih, mesin yang andal, dan layanan yang ramah dan cepat.

Selain pemasaran dari mulut ke mulut kami akan memaksimalkan penggunaan pemasaran lokal dengan menyebarkan brosur di bazaar dan kos-kosan sekitar. Kami juga mengembangkan pemesanan melalui Whatsapp dan sosial media untuk memudahkan pelanggan kami.

5. Analisis Resiko

Resiko terbesar dari bisnis laundry adalah tingkat kompetisi yang cukup tinggi dan penghalang untuk masuk ke dalam bisnis ini cukup rendah. Untuk itu diperlukan strategi yang unik guna mempertahankan pelanggan untuk terus menggunakan Laundry Uni. Untuk itu Laundry Uni akan mengembangkan sistem membership dan kartu anggota untuk memaksimalkan retensi pelanggan dengan memberikan penawaran ekslusif.

6. Proyeksi Keuangan

Dengan pengembangan dan investasi yang dilakukan Laundry Uni memproyeksikan pertumbuhan keuangan untuk tahun 2025 dan 2026 sebagai berikut

7. Permodalan

Untuk pengembangan Laundry Uni dibutuhkan modal sebagai :

Modal Investasi :

Mesin Cuci: Rp. 4.500.000 x 2 = Rp. 9.000.000

Pengering: Rp. 4.000.000 = Rp. 4.000.000

Setrika: Rp. 400.000 x 2 = Rp. 800.000

Furnitur: Rp. 8.000.000

Dekorasi: Rp. 4.000.000

Plastic Sealer: Rp. 500.000

Total: Rp. 25.500.000

Modal Kerja

Biaya Karyawan:  Rp. 12.000.000

Detergen, pewangi pengharum: Rp. 3.000.000

Listrik: Rp. 6.000.000

Total Modal Kerja Untuk 3 bulan: Rp. 21.000.000

Ringkasan Eksekutif

Spicy Snack adalah usaha makanan ringan yang menawarkan snack dengan rasa yang enak, unik dan dibuat dengan bahan yang berkualitas. Spicy Snack akan memproduksi dan menawarkan 3 lini snack utama yaitu keripik pedas, makaroni pedas dan sambal teri medan.

1.1 Profil Usaha

Nama Usaha : Spicy Snack

Alamat : Jl. Kertanegara No.51, Bandung, Jawa Barat

Telp :+62 8120258252xxx

Bidang Usaha : Kuliner / Makanan Ringan

Email : spicysnackid@gmail.com

Website : https://spicysnack.wix.com

1.2 Maksud dan Tujuan Usaha

Visi: Memproduksi dan menjual makanan ringan yang berkualitas, disenangi oleh masyarakat dan memberikan manfaat kepada masyarakat.

Misi:

a. Memproduksi makanan ringan yang unik dan kreatif;

b. Memasarkan makanan ringan dengan memberdayakan rumah tangga;

c. Mengutamakan kualitas dan kepuasan pelanggan.

1.3 Profil Penanggung Jawab

Nama : Rizki

Alamat :Jl. Kertanegara No.51, Bandung, Jawa Barat

Telp :+62 8120258252xxx

Email : rizkispicysnack@gmail.com

Rizki merupakan penanggung jawab dan pendiri dari Spicy Snack. Lulus dari Universitas A pada tahun 2017 dari jurusan manajemen, Rizki dibekali dengan pengetahuan dan pengalaman yang cukup untuk memulai Spicy Snack. Rizki aktif mengikuti lomba wirausaha dengan prestasi Juara 2 pada lomba Wirausaha Muda Sukses Universitas A yang diikuti bersama dengan 3 orang temannya untuk ide bisnisnya “Bisnis Hadiah Unik”.

2. Deskripsi dan Uraian Bisnis dan Produk

Spicy snack menjual 3 produk utama. Produk pertama adalah keripik pedas yang terbuat dari bahan-bahan lokal yang berkualitas. Keripik pedas spicy snack dibuat dengan terigu lokal berprotein rendah, dengan bumbu-bumbu rahasia yang diracik dari 9 rempah-rempah segar.

Produk kedua adalah makaroni pedas yang dibuat dari pasta buatan rumah dengan terigu berkualitas dan berprotein rendah. Makaroni pedas spicy snack dilengkapi dengan 3 macam bumbu yang dibuat dengan sepenuh hati dan rasa yang luar biasa enak.

3. Analisis SWOT

a. Strength (Kelebihan)

• Spicy Snack bergerak di bisnis dengan tingkat perputaran (turn over rate) yang tinggi sehingga mempunyai potensi menghasilkan arus kas yang sehat;
• Margin keuntungan yang relatif tinggi;
• Kebutuhan modal awal dan modal kerja yang relatif rendah;
• Tidak terdapat pemain yang dominan;

b. Weakness (kelemahan)

• Banyaknya pesaing;
• Barrier to entry yang rendah;
• Trend dapat berubah dengan cepat

c. Opportunities (peluang)

• Segmentasi pasar terhadap kelas menengah keatas dan khususnya untuk pekerja kantoran usia muda masih terbuka;
• potensi besar pemasaran dari mulut ke mulut;

d. Threat (ancaman)

• Produk ditiru oleh saingan;
• Pesaing mengikuti segmentasi pasar Spicy Snack;
• Kejenuhan pasar akan produk serupa

4. Aspek Pemasaran

Melihat peluang pasar yang terbukt di kelas menengah atas khususnya pekerja kantoran usia muda Spicy Snack memfokuskan upaya pemasaran melalui media sosial yang disesuaikan dengan segmentasi pasar. Dalam hal ini spicy snack akan fokus kepada media sosial Instagram, Linkedin dan TikTok.

Selain itu Spicy Snack juga akan berupaya untuk bermitra dengan warung-warung dan tempat makan yang berlokasi dekat dengan perkantoran untuk mengembangkan jaringan pemasaran yang tepat. Terakhir kami juga akan menunjuk beberapa ambassador dari suatu kantor besar yang akan mengenalkan produk dengan sampel gratis.

5. Analisis Resiko

Resiko terbesar dari bisnis makanan ringan adalah tingkat kompetisi yang cukup tinggi dan penghalang untuk masuk ke dalam bisnis ini cukup rendah. Untuk itu diperlukan strategi yang unik untuk dapat diminati pelanggan.

Untuk itu Spicy Snack akan mengencarkan pemasaran serta mengembangkan konsep brand yang sesuai dengan segmentasi pasar. Brand building akan menjadi salah satu prioritas Spicy Snack guna membangun keunggulan kompetitif dan meningkatkan barrier dari pesaing.

6. Proyeksi Keuangan

Dengan pengembangan dan investasi yang dilakukan Spicy Snack memproyeksikan pertumbuhan keuangan untuk tahun 2025 dan 2026 sebagai berikut

7. Permodalan

Untuk memulai Spicy Snack dibutuhkan modal sebagai berikut:

Modal Investasi :

Kompor gas: Rp. 500.000

Tabung gas: Rp. 65.000

Wajan : Rp. 150.000

Baskom: Rp. 100.000

Mixer: Rp. 200.000

Sealer plastik: Rp.200.000

Blender: Rp. 200.000

Container: Rp. 500.000

Total: Rp. 1.915.000

Modal Kerja

Bahan baku:  Rp. 2.000.000

Pemasaran: Rp. 1.000.000

Kemasan: Rp 1.500.000

Listrik dan air: Rp. 1.000.000

Total Modal Kerja Untuk 1 turnover: Rp. 5.500.000

Ringkasan Eksekutif

Jamur Sumber Sehat (JSS) adalah usaha budidaya jamur yang menerapkan konsep modern dan sehat. JSS fokus kepada kegiatan budidaya, pengolahan dan pemasaran jamur tiram.

1.1 Profil Usaha

Nama Usaha : Jamur Sumber Sehat (JSS)

Alamat : Jl. Bromo No.21, Sukabumi, Jawa Barat

Telp :+62 8151528259xxx

Bidang Usaha : Pertanian Budidaya

Email : jamursumbersehat@gmail.com

Website : https://jamursehat.com

1.2 Maksud dan Tujuan Usaha

Visi: Memproduksi, mengolah dan memasarkan jamur tiram yang sehat, berkualitas dengan harga terjangkau.

Misi:

a. Menghasilkan jamur tiram yang berkualitas untuk konsumen rumah tangga dan pelaku usaha kuliner;

b. Membuat olahan jamur tiram yang digemari oleh orang dewasa sebagai cemilan sehat;

c. Membumikan jamur tiram sukabumi keseluruh Indonesia.

1.3 Profil Penanggung Jawab

Nama : Udin Marudin

Alamat :Jl. Kertanegara No.51, Bandung, Jawa Barat

Telp :+62 8120258252xxx

Udin adalah penanggung jawab dan pendiri dari JSS. Lulus adalah seorang lulusan SMA yang mempunyai pengalaman selama 10 tahun dalam budidaya jamur, pemasaran hasil pertanian dan mengolah hasil pertanian. Udin mempunyai jaringan pemasaran yang cukup luas di daerah Jawa Barat.

2. Deskripsi dan Uraian Bisnis dan Produk

JSS memproduksi dan menjual produk jamur tiram mentah dan keripik jamur tiram. Jamur tiram mentah dibudidayakan di lahan yang telah disiapkan oleh pendiri dengan proses yang efisien dan meminimalisir penggunaan bahan kimia untuk memastikan hasil jamur baik dan berkualitas untuk dikonsumsi.

Produk kedua adalah olahan jamur tiram yang dibuat menjadi keripik gurih dengan bahan jamur. Keripik gurih jamur tiram kami dilengkapi dengan 3 macam bumbu yang dibuat dengan sepenuh hati dan rasa yang luar biasa enak.

3. Analisis SWOT

a. Strength (Kelebihan)

• Budidaya Jamur Tiram mentah dapat panen setiap hari sehingga mempunyai tingkat perputaran (turn over rate) yang tinggi;
• Usaha penjualan keripik jamur tiram dapat menghasilkan penjualan setiap hari dengan perputaran tinggi dan margin yang relatif tinggi;
• Kebutuhan modal awal dan modal kerja yang relatif rendah;
• Tidak terdapat pemain yang dominan;

b. Weakness (kelemahan)

• Sulitnya pemasaran dan mencari pembeli untuk menyerap hasil produksi secara efisien;
• Barrier to entry yang rendah;
• Kesulitan untuk membuat brand keripik jamur tiram.

c. Opportunities (peluang)

• Cemilan sehat trendnya meningkat;
• Kebutuhan pasar belum terpenuhi dengan baik;

d. Threat (ancaman)

• Produk ditiru oleh saingan;
• Fluktuasi harga;
• Gangguan pada rantai pasokan dan distribusi

4. Aspek Pemasaran

Melihat belum dipenuhi permintaan pasar jamur tiram secara optimal dan masih rendahnya penyaluran jamur tiram secara langsung dari petani kepengguna akhir maka terdapat peluang margin dan peluang pasar yang cukup baik.

Segmentasi pasar difokuskan kepada konsumen rumah tangga dan pelaku usaha kuliner dengan penyaluran secara langsung dengan sistem langganan sehingga biaya distribusi dapat ditekan menjadi lebih eifisien.

5. Proyeksi Keuangan

Dengan pengembangan dan investasi yang dilakukan Spicy Snack memproyeksikan pertumbuhan keuangan untuk tahun 2024 dan 2025 sebagai berikut

7. Permodalan

Untuk memulai Jamur Sumber Sehat dibutuhkan modal sebagai berikut:

Modal Investasi :

Pembuatan Lumbung Jamur: Rp. 3.500.000

Pengadaan 1000 Baglog: Rp. 4.000.000

Keranjang : Rp. 150.000

Kompor : Rp. 300.000

Pisau : Rp. 100.000

Mixer: Rp. 200.000

Sealer plastik: Rp.200.000

Blender: Rp. 200.000

Container: Rp. 500.000

Modal Kerja

Bahan baku:  Rp. 2.000.000

Pemasaran: Rp. 1.000.000

Kemasan: Rp 1.500.000

Listrik dan air: Rp. 1.000.000