berapa modal usaha baso aci
berapa modal usaha baso aci

Anda tertarik memulai usaha baso aci tapi tidak tau berapa modal usaha yang diperlukan? Jika ya tidak perlu bingung lagi karena disini IDNtrepreneur akan menjawab berapa modal usaha baso aci dan bagaimana rincian modal usaha baso aci yang diperlukan.

Sejak beberapa tahun belakangan usaha baso aci menjadi salah satu usaha yang naik daun dan mempunyai pertumbuhan yang tinggi. Perkembangan usaha yang satu ini dapat dilihat dari munculnya beberapa franchise baso aci yang terkenal seperti Baso Aci Akang dan Baso Aci Juara. Bahkan usaha baso aci ini tetap berkembang di masa pandemi yang telah menghantam usaha-usaha lainnya.

Baso aci yang berasal dari Garut, Jawa Barat sebenarnya terbilang makanan yang cukup sederhana. Satu porsi baso aci yang umum ditemukan biasanya berisi baso yang terbuat dari tepung kanji. Selain itu baso aci biasanya dilengkapi dengan toping seperti cuanki lidah, cuanki tahu kering, siomay kecil kering, pilus tikur, ceker, dan bahkan baso sapi.

Meskipun sederhana tetapi usaha baso aci tetap populer dan booming. Populernya usaha baso aci tidak terlepas dari rasanya yang gurih, segar, pedas dan ringan sehingga cocok untuk cemilan yang menyegarkan diberbagai kesempatan. Selain itu harganya juga terbilang terjangkau dan mempunyai margin keuntungan yang tinggi membuat usaha baso aci ini menarik untuk pengusaha kuliner.

Rincian Modal Usaha Baso Aci

modal usaha baso aci, rencana usaha baso aci
berapa modal usaha baso aci image credit : pixabay

Dalam berbisnis baso aci terdapat dua jenis pilihan usaha yang dapat anda lakukan. Pertama memproduksi baso aci sendiri untuk kemudian dijual dalam bentuk kemasan baso aci instan kepada konsumen. Kedua membuka kedai yang menyajikan baso aci siap santap kepada konsumen.

Dalam artikel ini IDNtrepreneur akan fokus membahas dan menjawab pertanyaan berapa modal usaha baso aci yang berkonsep kedai baso aci siap santap. Kebutuhan modal kedai baso aci siap santap juga sebenarnya dapat sangat bervariasi bergantung kepada lokasi usaha, konsep kedai serta luas kedai.

Untuk artikel ini kedai baso aci yang akan diperhitungkan modal usaha adalah kedai baso aci dengan asumsi berikut:

  • Lokasi: Wilayah perkampungan di Tangerang Selatan
  • Konsep kedai: sederhana dan minimalis
  • Luas kedai: kapasitas maksimal 15 orang (4 meja)

Dengan asumsi-asumsi tersebut diatas berikut ini estimasi modal usaha baso aci yang akan dibuat:

Modal Awal Usaha Baso Aci + Sewa Tempat

ItemHargaJumlahTotal
Kompor 2 tungku270.0001270.000
Tabung gas LPG 3 Kg175.0002350.000
Wajan penggorengan85.000185.000
Dandang 30 cm200.0001200.000
Booth aluminium2.300.00012.300.000
Serokan minyak15.000115.000
Capitan Makanan10.000220.000
Mangkok Keramik75.000/lsn2150.000
Sendok Stainless20.000/lsn240.000
Garpu Stainless20.000/lsm240.000
Tempat Sendok Garpu10.000440.000
Gelas Akrilik7.00020350.000
Set Meja 4 Kursi Kayu700.00042.400.000
Spanduk 3×1 Meter100.0001100.000
Centong Kuah30.000130.000
Pisau20.000240.000
Kulkas 1 pintu1.500.00011.500.000
Galon air35.000270.000
Kontrak kios 1 tahun1.000.000/bulan1212.000.000
Total30.040.000

Kebutuhan modal awal tersebut dapat lebih kecil jika anda bekerja sama dengan pemilik kios sehingga anda tidak membayar kontrak bulanan namun dengan bagi hasil.
Anda juga dapat mencoba menegosiasikan tempo pembayaran kios yang dibagi menjadi beberapa kali sehingga pembayarannya lebih ringan dan dapat diambil dari hasil usaha anda.

Selain kebutuhan modal awal tersebut anda juga membutuhkan modal kerja untuk operasional usaha. Ada baiknya anda menyiapkan modal kerja setidaknya untuk 3-4 bulan pertama untuk memastikan kecukupan modal saat awal memulai.

Perhitungan Modal Kerja Usaha Baso Aci

Modal kerja usaha dibawah ini dihitung secara bulanan dengan asumsi anda membeli baso aci instan secara grosiran (bisa anda coba cari di pasar besar dan marketplace online) dan dengan target penjualan sebanyak 40 porsi perhari.

ItemHargaJumlahTotal
Gaji pegawai1.500.00011.500.000
Bahan baku baso aci7.000/porsi12008.400.000
Ceker ayam30.000/kg30900.000
Sarimi kaldu ayam60.000/dus8480.000
Bubuk cabe50.000/kg5125.000
Saos Sambal Harum7.500/bks20140.000
Kaldu Bubuk40.000/kg6240.000
Garam11.000/kg666.000
Listrik300.0001300.000
Galon isi ulang15.000/gln30450.000
Teh4.000bks1664.000
Gula13.000/kg35455.000
Total13.120.000

Analisis Untung Rugi Usaha Baso Aci

Setelah menjawab pertanyaan utama berapa modal usaha baso aci ini saatnya untuk menjawab pertanyaan apakah usaha baso aci menguntungkan?

Dalam analisis untung rugi usaha baso aci ini terdapat beberapa asumsi dan target yaitu:

  • Target penjualan 40 porsi makanan dan minuman perhari
  • Rata-rata nilai jual makanan perporsi adalah Rp. 17.000 dan 3.000 untuk minuman.

Pendapatan: 40 x 20.000 x 30 hari = 24.000.000

Biaya bahan baku: 11.320.000

Sponsored

Laba Kotor: 12.680.000

Biaya operasional: 2.800.000

Laba operasional: 9.880.000

Pajak UMKM: 24.000.000 x 0.5% = 120.000

Laba bersih: 9.760.000

Investment Payback Period: 4.5 bulan

Perlu diingat bahwa laba bersih tersebut dapat diperoleh dengan asumsi jumlah porsi makanan dan minuman yang terjual mencapai 40 porsi.

Target tersebut terbilang masuk akal karena dalam perhitungan proposal franchise Baso Aci Juara untuk skenario pesimis saja target penjualannya mencapai 50 porsi perhari.

Baca Juga: Rincian Modal Warung Bakso dan Mie Ayam Sederhana

Strategi dan Tips Sukses Usaha Baso Aci Modal Kecil

Sebagaimana ditunjukkan dalam perhitungan modal usaha pada dasarnya usaha baso aci mempunyai potensi keuntungan yang cukup menggiurkan dan periode pengembalian investasi yang relatif pendek.

Meskipun begitu usaha baso aci tentu mempunyai tantangan tersendiri. Tantangan yang paling utama adalah tingginya tingkat persaingan di bisnis kuliner pada umumnya.

Bisnis baso aci termasuk bisnis yang mempunyai tingkat persaingan tinggi karena rendahnya barrier to entry serta banyaknya produk substitusi seperti seblak, siomay, bakso, dimsum dan masih banyak lagi.

Melihat potensi dan tantangan dalam bisnis baso aci tersebut anda perlu memikirkan strategi yang tepat untuk memastikan kesuksesan usaha baso aci anda.

Kecukupan modal usaha baso aci saja tidak dapat memastikan usaha anda dapat sukses. Untuk itu anda dapat menerapkan beberapa strategi dan tips sukses usaha baso aci sebagai berikut:

  •  Gencarkan promosi pada bulan-bulan pertama penjualan dengan memberikan diskon bagi pembeli pertama dan berikan voucher untuk pembelian berikutnya.
  • Buatlah spanduk dan banner yang besar dan menarik perhatian.
  • Berikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, ajak mereka untuk kembali lagi.
  • Perhatikan catatan pesanan pelanggan untuk pemesanan melalui aplikasi pesan antar untuk memastikan kepuasan pelanggan.
  • Buatlah profile di Google Maps agar pelanggan mudah menemukan bisnis anda.
  • Buatlah promosi sosial media yang menarik melalui TikTok, Instagram dan Facebook.

 

 

Sponsored
Artikulli paraprak5 Kunci Pelayanan Agar Toko Online Ramai Pembeli
Artikulli tjetër5 Sumber Pendanaan Murah dan Mudah Untuk UMKM
Firman adalah dosen manajemen di Fakultas Ekonomi & Bisnis UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, internet entrepreneur,dan investor keuangan. Mempunyai pengalaman dan pengetahuan yang luas dalam wirausaha, bisnis, usaha kecil dan menengah, entrepreneurship dan manajemen keuangan.

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini